湯布院でちょっと贅沢な昼食をするなら…【鄙屋(ひなや)】で決まり!

こんにちは!大分・別府・由布院エリア専門食いしん坊ブロガーShellyです。

今回は、由布院の旅館「山紫御泊処 はなの舞」の中にある、知る人ぞ知るお食事処【鄙屋(ひなや)】をご紹介!

食べてみれば一瞬で「絶対また来よう」と思うお食事処です。

完全予約制なので、予め電話をしておきましょう。

鄙屋について

由布院の人気旅館「はなの舞」の中にあるお食事処です。

遠方からの観光の常連さんが多く来ている印象で、あまりガイドブックや情報誌には載っていませんが、知っている人は知っている、食事が大変評判なことで有名です。

ちなみに、数年前に鄙屋の料理長が独立して湯布院町内に「カルネ」という洋風焼き鳥居酒屋をオープンしましたが、そこはオープンしてからまたたく間に「美味しい」と評判がたち、今では予約しないと入れないほどのお客さんの入り具合で、一躍有名店になりました。カルネについては別記事でご紹介しています。

おすすめポイント①:必食!「牛箱弁当」

なんと言っても、鄙屋の顔とも言える「牛箱弁当」は絶対に一度は食べたいメニュー。

特に、豊後牛サーロインを使っている「特選 牛箱弁当」は、豊後牛の一番美味しい食べ方ではないかと思うくらい絶品です。

ちょうどよい厚さに切られた、脂の乗ったミディアムレアの豊後牛サーロインを薬味や塩にお好みでつけて、下に敷き詰められたご飯を巻きながら一口で食べると、もう味蕾が大変なことになります。笑

その美味しさは、一口食べて口にお箸を含んだまま一瞬止まって思わず「ふふふッ」と笑ってしまうほどです。

おすすめポイント②:一品一品がヘルシーで上品

季節のものを使った料理は、どれも食べる人のことを考えて作られたヘルシーなものばかり。

健康的であっさり、さっぱりした上品な小鉢類は、脂がのった高級なお肉のお供としては相性ぴったり。

こう言ったところにも気遣いや食事全体のバランスが感じられてとても嬉しいですね。

盛り付けの美しさはさることながら、一品一品から丁寧さが伺えて、料理に凛とさせられてしまうような感覚になります。

おすすめポイント③:他では食べられないユニークな料理

最高ランクの豊後牛を提供する高級店なら、大分県下には溢れるほどありますが、この「牛箱弁当」に関して言えば、豊後牛の食べ方としてはこれ以上ないくらい美味しく豊後牛を食べられるのではないかと思います。

また、牛箱弁当をはじめ「他にありそうでない」ひと工夫を施された料理は、上品さの中に個性があって、「何が入っているのか」「これはなんだろう?」とこちらの想像を掻き立てられるようです。

「ありきたり」や「王道」とは遠い、しかし、「奇をてらって」もない、「ほどよく他の店の料理とは一線を画し、少し個性を出した料理」。そんな印象です。

鄙屋に来たら絶対食べてもらいたいメニュー!

  • 牛箱弁当(是が非でも「特選 牛箱弁当」の方を食べてください。とろけるような豊後牛が口の中でご飯を程よくほぐして、喉を通すのをためらうくらい、ずっと口の中に入れておきたくなります。ボリュームも満点。)
  • 紫蘇ジュース(甘くて飲みやすく、夏にぴったりです)

フォトギャラリー

※クリック・タップで拡大します。

鄙屋の詳細情報まとめ

由布院在住の人で、ここを手がけた料理長を知らない人はいないくらいのお食事処です。

比較的あまり知られていませんが、一度その料理を知ってしまうと「あまり有名になってほしくない、自分だけが知っていたい!」と思うようなお店です。

店舗名 旬菜 鄙屋(しゅんさい ひなや)
ジャンル 日本料理
予算 3,000円~5,000円
駐車場 10台
こんな時におすすめ ランチ・観光・デート・家族で
雰囲気 静か・上品・落ち着いている
定休日 木曜日(完全予約制です)
MAP